Thương hiệu miến gạo Dương Vân
Miến gạo Dương Vân (xã Hoằng Đạt, huyện Hoằng Hóa) được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2023. Sản phẩm được chế biến từ gạo ngon, khi nấu từng sợi miến trắng thơm, ăn có độ dai, giòn, không chua. Đây là điểm khác biệt với các loại sản phẩm miến gạo khác. Sản phẩm không chỉ phù hợp với nhu cầu bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình mà còn là một trong những lựa chọn tối ưu cho những người ăn kiêng.
Khách hàng truy xuất nguồn gốc và mua sản phẩm miến gạo Dương Vân.
Theo chủ cơ sở Lê Văn Dương chia sẻ: Sinh ra ở vùng quê có nhiều làng nghề truyền thống, hàng ngày chứng kiến quy trình sản xuất thủ công của bà con, tôi nhận thấy điều kiện sản xuất còn nhỏ lẻ, rời rạc, gây ô nhiễm môi trường, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vì thế tôi luôn trăn trở phải khắc phục những nhược điểm trên để cho làng nghề phát triển.
Sau khi nghiên cứu, tìm hiểu, tôi đã mạnh dạn đầu tư cơ sở vật chất, xây dựng nhà xưởng sản xuất miến gạo và lấy tên là Dương Vân. Đặc thù khi làm miến, gạo ngâm qua đêm nên sợi miến dễ có vị chua. Để khắc phục nhược điểm này tôi đã nghiên cứu thành công và cho ra đời sản phẩm miến gạo Dương Vân. Nhờ đó sản phẩm được đông đảo khách hàng đón nhận, đánh giá cao.
Khi sử dụng chỉ cần nhúng miến qua nước sôi từ 3 – 5 phút, sau đó vớt ra dội qua nước lạnh để ráo rồi chế biến. Do đó sau khi được công nhận sản phẩm OCOP đạt sao, cơ sở tiếp tục cải tiến mẫu mã, bao bì nên gia tăng giá trị đạt từ 20 – 30%. Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024, khi tỉnh tổ chức trưng bày, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp và sản phẩm OCOP tại Quảng trường Lam Sơn, cơ sở đã tham gia phục vụ khách hàng tại đây, mỗi ngày tiêu thụ từ 40 – 50kg. Vì thế đã giúp cơ sở nâng cao thu nhập cho người dân và phát triển bền vững...
Bài và ảnh: Đức Vũ
- Thượng tướng quân Lê Ngọc Xích trên đất Hoằng Đạt
- HOẰNG ĐẠT TIẾP TỤC HƯỞNG ỨNG PHONG TRÀO TRỒNG CÂY MÙA XUÂN
- XÃ HOẰNG ĐẠT: HƯỞNG ỨNG “TUẦN LỄ ÁO DÀI” CHÀO MỪNG KỶ NIỆM 114 NĂM NGÀY QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3
- Thương hiệu miến gạo Dương Vân
- XÃ HOẰNG ĐẠT HƯỞNG ỨNG TẾT TRỒNG CÂY “ĐỜI ĐỜI NHỚ ƠN BÁC HỒ” NĂM 2024
- Lễ hội đua thuyền mừng năm mới tại xã Hoằng Đạt
- CHỦ TỊCH UBND HUYỆN LÊ THANH HẢI THĂM, TẶNG QUÀ TẾT NGUYÊN ĐÁN GIÁP THÌN 2024
- Thăm, tặng quà Tết cho người có công, gia đình chính sách và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại xã Hoằng Đạt
- HỘI CCB XÃ HOẰNG ĐẠT RA MẮT MÔ HÌNH CÂU LẠC BỘ “CỰU CHIẾN BINH VỚI PHÁP LUẬT”
- CẮT BĂNG KHÁNH THÀNH TUYẾN ĐƯỜNG “ TỪ GỐC ĐA ĐẾN ĐƯỜNG ÔNG BIỂU- THÔN TAM NGUYÊN” XÃ HOẰNG ĐẠT
- Công khai thủ tục hành chính tuần 01 tháng 05 năm 2024 năm 2024 ( Từ ngày 02/05/2024 đến ngày 04 /05/2024 )
- Công khai thủ tục hành chính tuần 04 tháng 04 năm 2024 năm 2024 ( Từ ngày 21/04/2024 đến ngày 26 /04/2024 )
- Công khai thủ tục hành chính tuần 03 tháng 04 năm 2024 năm 2024 ( Từ ngày 15/04/2024 đến ngày 19 /04/2024 )
- Công khai thủ tục hành chính tuần 02 tháng 04 năm 2024 năm 2024 ( Từ ngày 08/04/2024 đến ngày 12 /04/2024 )
- Công khai thủ tục hành chính tuần 01 tháng 04 năm 2024 năm 2024 ( Từ ngày 01/04/2024 đến ngày 05 /04/2024 )